Bouche Kombucha - Lemondrop 330ml
Afhaling is beschikbaar bij Sifr Drinks
Meestal klaar binnen 24 uur
Een frisse, citrus‑gedreven kombucha met levendige citrustonen, delicate vlierbloesem‑florescentie en kruidige hop‑accenten, met een vol mondgevoel, fijne zuren en een subtiele zoetheid, droog en verfrissend tegelijk.
Drinksuggesties/ hoe te gebruiken
Schenk Lemondrop in een tulpglas of een slank highball-glas zodat de levendige citusgeuren mooi naar boven komen. Serveer ijskoud rond 5–7°C voor maximale frisheid en sprankeling.
Ingrediënten
Hoofd: Gefermenteerde infusie (water, suiker, zwarte thee, groene thee, kombuchacultuur (gist en bacterieculturen)), hop
En ook: koolstofdioxide
Food pairing
Proefnotities: helder, citrusachtig, fris, licht zurig, aromatisch
Combineert goed met: salade met citrus of geitenkaas, lichte vis zoals zeetong of forel, sushi, gegrilde groenten, desserts met citroen of bessen
Unieke ingrediënten
Hop (Lemondrop)
Lemondrop-hop geeft een heldere citrustoets met frisse limoen- en citroenschilaccenten, afgerond met een zachte florale hint. Hij brengt een sprankelende, bijna zonnige lift in drank of gerecht, met een licht kruidige ondertoon die alles net wat levendiger maakt.
Zwarte thee
Zwarte thee brengt een diepe, warme basis met tonen van cacao, malt en gedroogd fruit. De oxidatie geeft hem zijn robuuste karakter: vol, rond en licht astringent, met een elegante bitterheid die structuur en diepte geeft aan alles waarmee hij gecombineerd wordt.
Groene thee
Groene thee is helder, levendig en fris, met nuances van gras, jonge bladeren, umami en een subtiele notigheid. De zachte bitterheid en lichte mineraliteit geven een verfijnde spanning, terwijl het frisse, groene karakter alles een zuivere, energieke lift geeft.