Roze Bunker - Wilde Ijsthee
Afhaling is beschikbaar bij Sifr Drinks
Meestal klaar binnen 24 uur
Biodiverse Nederlandse IJsthee Siroop. Je kijkt oh zo zuur naar die monocultuur! De fruitslagers gaan voor biodiversiteit en telen daarom planten en kruiden samen met lokale telers. Dat is beter voor insecten, weidevogels en een gezonde bodem, maar ook voor ons. Met deze regeneratieve mix aan lokale kruiden maken de fruitslagers een volledig Nederlandse ijsthee. U drinkt, wij zaaien!
Door nauw samen te werken met boeren en voedselbossen brouwen de fruitslagers een 100% Nederlandse en biodiverse ijsthee. Spar van kwekerij Dingemans, kamille van Schevichoven, brandnetel van De Nieuwe Bodem en luzerne van De Korte Weg. Met iedere slok draag je bij aan de restauratie van ons landschap.
Voedingswaarden
Per 100 ml (AANGELENGD 1:8)
- Energie 97kj (23kcal)
- Koolhydraten 5,7g, waarvan suiker 5,6g
- Vet 0g, waarvan verzadigd 0g
- Voedingsvezels 0,2g
- Eiwit 0g
- Zout 0g
Ingrediënten en Smaak
Infusie van kruiden (water, spar (abies fraseri), kamille, citroenmelisse, engelwortel, laurier, munt, hop, absintalsem, brandnetel), suiker, appelsap, natuurazijn, voedingszuur: citroenzuur, zout.
Luzerne met haar groene matcha, spar vol citrustonen en kamille voor een bloemige afdronk. Munt, hop, weegbree, vlierbloesem, bramenblad en duizendblad: met deze bittere, florale, houtige aroma’s maken de fruitslagers een smaakcompositie van waardevolle akkers. Dat smaakt als een wilde ijsthee green.
Bereiding
Meng 1 deel Wilde IJsthee met 7 delen (bruis)water uit de kraan voor een glas frisdrank als oplossing of combineer met Field Guide spirits voor een frisse mocktail.
Extra informatie
- 100% biologische oorsprong
- Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, aroma's, toegevoegde suikers of alcohol.
- Bewaren op kamertemperatuur
- Ijskoud schenken
Unieke ingrediënten
Engelwortel
Engelwortel heeft een complexe, kruidige smaak met aardse, licht bittere en subtiel zoete tonen. Het aroma is warm en medicinaal, en geeft een diepe, almost mystieke gelaagdheid aan het geheel.
Absintalsem
Absintalsem heeft een uitgesproken bittere, kruidige smaak met harsachtige en licht bloemige tonen. Het karakter is intens en prikkelend, en brengt een krachtige, bijna etherische spanning die lang blijft hangen.
Brandnetel
Brandnetel heeft een frisse, groene smaak die doet denken aan jonge spinazie en lentekruiden. Het karakter is zacht aards en puur, en geeft een natuurlijke, levendige groenheid die balans en helderheid brengt.
Citroenmelisse
Citroenmelisse heeft een zachte, frisse citrussmaak met lichte kruidige en bloemige tonen. Het aroma is rustgevend en helder, en geeft een lichte, zonnige frisheid die mooi afrondt.