Roze Bunker - Smoked Lime
Afhaling is beschikbaar bij Sifr Drinks
Meestal klaar binnen 24 uur
Rokerige Leftover Limoen Siroop Limoen is een graag geziene gast in de keuken en achter de bar. Maar als het sappige, tropische vruchtje ook maar een tintje minder groen is, belandt ze na haar wereldreis op de dampende composthoop. Zonde! De fruitslagers ontvangen deze verre reizigers met open armen. Om de kwade geesten van de industrie te verjagen, roken we de limoen ritueel op een bed van lieve vrouwe bedstro en salie. Hierdoor krijgt de Smoked Lime haar eigenaardige Mezcal-karakter, met vanilletonen uit lokaal ‘onkruid’ en een uitgebalanceerde rooksmaak. Herrezen uit de as houdt de Smoked Lime zich kranig staande tussen alcoholhoudende dranken.
Voedingswaarden
Per 100 ml (AANGELENGD 1:8)
- Energie 97kj (23kcal)
- Koolhydraten 5,7g, waarvan suiker 5,6g
- Vet 0g, waarvan verzadigd 0g
- Voedingsvezels 0,2g
- Eiwit 0g
- Zout 0g
Ingrediënten
Infusie van fruit en kruiden (water, 10% gerookte limoen, sinaasappel, lieve vrouwe bedstro, salie, zout, citroenzuur, limoenblad), suiker, 20% limoensap, zout, Voedingszuur: citroenzuur.
Bereiding
Meng 1 deel Smoked Lime met 7 delen (bruis)water uit de kraan voor een glas aperitief als oplossing of combineer met Field Guide spirits voor een frisse mocktail. Schenk als 0.0 Margarita en je zucht naar alcohol gaat in rook op.
Extra informatie
- 100% biologische oorsprong
- Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, aroma's, toegevoegde suikers of alcohol.
- Bewaren op kamertemperatuur
- Ijskoud schenken
Unieke ingrediënten
Gerookte limoen
Gerookte limoen combineert frisse citruszuren met een diepe, rokerige warmte. Het contrast tussen levendig zuur en zachte rook geeft een gelaagde, bijna gastronomische spanning.
Salie
Salie heeft een uitgesproken aromatische smaak met warme, kruidige tonen en een lichte bitterheid. Het roept iets aards en mediterraans op, en geeft diepte en rust aan het geheel zonder te overheersen.
Lieve-Vrouwe-Bedstro
Lieve-vrouwe-bedstro heeft een zachte, bloemige smaak met honingachtige en licht kruidige tonen. Het geeft een subtiele, bijna fluweelachtige zoetheid die rond en geruststellend aanvoelt.